Logo

Jordnød - Arachis hypogaea

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Jordnød - Arachis hypogaea

 

Det er morsomt at så jordnødder og se den kønne, lille plante spire frem. Især for børnene, for efter befrugtning dannes en lille bælg, som borer sig ned i jorden for at modne til rigtige jordnødder.

 

Jordnød - Arachis hypogaea

Man kan faktisk høste egne jordnødder. Efter bestøvning danner blomsterne en lille bælg, som borer sig ned i jorden.

 

INDKØBSTIPS

Livslængde: Jordnød er enårig og man skal så nye frø hvert år.

Sæson: Frøene sås i det tidlige forår. Planten blomstrer om sommeren.

Sværhedgrad: Ikke særlig svær, hvis man kan håndtere ungplanterne. Planten bliver mere robust, som den vokser til.

Kaldes også: Peanut.

 

KORTE RÅD

Størrelse og vækst

Jordnød er en enårig urt af de ærteblomstredes familie. Den bliver ikke højere end 30-40 cm og får kønne grønne blade og små gule blomster, der er næsten skjult under løvet.

Blomstring og duft

De små, gule blomster. som kommer om sommeren, skjules næsten af det grønne løv. Blomsterne kan bestøves og vil danne en lille bælg, der borer sig ned i jorden. Duft er der ikke meget af.

Lys og temperatur

Jordnød kan lide sol og varme. Ved under 15 °C udvikles planterne ikke ordentligt. Idealtemperaturen ligger omkring og over 20 °C.

Vanding og gødning

Småplanterne skal vandes mindst en gang hver dag og må slet ikke tørre ud. Efterhånden som planterne vokser til, kan der gå længere mellem vandingerne. Giv lidt gødning med vandingsvandet mens planten vokser til og sætter blomster.

Jord og omplantning

Jordnød holder af en god lun muldjord, gerne med lidt ler i. Dyrkes de i krukker eller potter, bør man vælge en jord iblandet en del grov spagnum. Der omplantes til rigeligt store potter eller der plantes ud, når småplanterne er vokset til i spagnumpotterne.

Beskæring

Jordnød beskæres ikke.

Formering

Man kan så frøene fra de jordnødder, man kan købe hos frugt- og grønthandleren eller til aberne i zoologisk have. Der er normalt to frø i hver bælg.

Miljø

Jordnød er en køn, grøn plante, der er interessant at dyrke pga. bælgenes morsomme reaktioner. Den er køn udenfor om sommeren, men også god i en lun vindueskarm.

 

Jordnød - Arachis hypogaea

Jordnøddeplanten kan godt stå i vindueskarmen sommeren igennem. Også i urtepotten foregår den morsomme proces med bælgen, som borer sig ned i jorden.

 

Jordnødden er en morsom enårig plante

Jordnød er en enårig urt. Den kan blive til en køn, grøn plante og kan tilmed blomstre med søde, gule blomster, der dog næsten dækkes af det friske løv.

 

Egne jordnødder

Man kan imidlertid bestøve blomsterne med en fin lille pensel. Efter befrugtningen kan man se blomsterstilken vokse og danne en lille bælg, som borer sig ned i jorden, hvor den (med lidt held) modner til de jordnødder vi kender i løbet af 4-5 måneder.

Er man heldig at have en god lang og varm sommer, kan man derfor dyrke jordnødder udenfor i haven, selvom det absolut ikke giver det store udbytte.

Derimod er det morsom t at dyrke Jordnød som en grøn plante i vindueskarmen.

 

En sommerplante

Man sår kernerne fra de jordnødder, man kan købe til aberne i zoologisk have naturligvis ikke de ristede. Jordnødderne sidder inde i den tørre bælg, og der er som regel to i hver.

Frøene sås i marts i vindueskarmen, og når småplanterne er fremme, skal de passes omhyggeligt med vand og fugt.

Derfor skal de helst stå i minidrivhus eller have en udspændt plastpose over potten, indtil de bliver lidt større og mere robuste.

Senere kan planterne anbringes udenfor, hvis man har en lun have, men der er intet i vejen for, at de kan stå i vindueskarmen sommeren igennem. Den samme morsomme proces med at bore bælgen ned i jorden foregår i urtepotten.

 

En nytteplante andre steder i verden

Jordnødderne stammer oprindeligt fra Centralamerika, men er efterhånden udbredt overalt i troperne og subtroperne.

Jordnødderne er nemlig den bælgfrugt, som indeholder mest olie, og den er et meget vigtigt ernæringsmiddel i mange dele af verden. Frøene er rige på proteiner og B-vitamin, og i forhold til vægten indeholder nødderne tre gange så meget energi som kød.

En meget stor del af nødderne presses dog til olie, som bruges i margarinefremstillingen. Jordnøddekagerne, som bliver til rest, bruges som kraftfoder til kreaturer.

 

Dyrkning af jordnøddeplanter

Det er lettest at så frøene enkeltvis i små tørvebriketter eller små urtepotter med en god, gerne lidt lerholdig jord.

Lad potterne stå lunt og fugtigt i minidrivhus eller i en bakke med plast eller glas over, så spirer de hurtigst. Når småplanterne er fremme, skal der fortsat holdes god jord- og luftfugtighed. Efterhånden som planterne bliver større, fjernes plast- eller glasdækket, men man sørger fortsat for god luftfugtighed med regelmæssige overbrusninger.

Når småplanterne er godt i vækst, kan man vande med lidt længere mellemrum og så småt begynde at give lidt gødning med vandingsvandet.

 

Sol og varme

Planterne skal have sol og varme, hvis de skal blive kønne. Ind i juni kan man udplante til et lunt sted i haven, eller omplante til større potter i vindueskarmen.

 

Jordnød - Arachis hypogaea

 

Bestøvningen

Når man opdager de gule blomster. der ofte sidder næsten skjult i løvet, kan man bestøve med en fin lille pensel. og efterhånden dannes små bælge, som borer sig ned i jorden. Det tager temmelig lang tid. før bælgene modner, men man kan grave ned under planten og finde dem efter nogle måneder. Hvis frøene rasler i bælgen, når den rystes, er jordnødderne modne.

 

Jordnød - Arachis hypogaea

 

PLANTEDOKTOREN

 

• Dyrkes jordnød i vindueskarm eller drivhus kan der af og til komme bladluseangreb. Et par overbrusninger med koldt vand kan normalt fjerne lusene. Lykkes det ikke, må der anvendes et bladlusemiddel. Udendørs er planterne mere robuste.

 

• Meldug kan af og til optræde. Der kan sprøjtes med et middel mod meldug. Normalt 2 gange med 8 dages mellemrum.

 

• Blomsterne falder før de når at udvikle sig. Der er ikke nok tilgængeligt vand. Vand mere eller sørg for at jorden kan holde pa vandet.

 

• Svamp kan angribe selve jordnødderne. Svampen kan udvikle et giftigt stof, aflatoksin, som er yderst skadeligt. Undersøg evt. jordnødderne omhyggeligt, før du spiser dem.

 

Jordnød - Arachis hypogaea

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,3 (7 stemmer)
Siden er blevet set 4.780 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.