Det er morsomt at så jordnødder og se den kønne, lille
plante spire frem. Især for børnene, for efter befrugtning dannes en lille
bælg, som borer sig ned i jorden for at modne til rigtige jordnødder.
Man kan faktisk høste egne jordnødder. Efter bestøvning
danner blomsterne en lille bælg, som borer sig ned i jorden.
INDKØBSTIPS
Livslængde: Jordnød er enårig og man skal så nye frø hvert år.
Sæson: Frøene sås i det tidlige forår. Planten blomstrer om
sommeren.
Sværhedgrad: Ikke særlig svær, hvis man kan håndtere
ungplanterne. Planten bliver mere robust, som den vokser til.
Kaldes også: Peanut.
KORTE RÅD
Størrelse og vækst
Jordnød er en enårig urt af de ærteblomstredes familie. Den
bliver ikke højere end 30-40 cm og får kønne grønne blade og små gule blomster,
der er næsten skjult under løvet.
Blomstring og duft
De små, gule blomster. som kommer om sommeren, skjules
næsten af det grønne løv. Blomsterne kan bestøves og vil danne en lille bælg,
der borer sig ned i jorden. Duft er der ikke meget af.
Lys og temperatur
Jordnød kan lide sol og varme. Ved under 15 °C udvikles
planterne ikke ordentligt. Idealtemperaturen ligger omkring og over 20 °C.
Vanding og gødning
Småplanterne skal vandes mindst en gang hver dag og må slet
ikke tørre ud. Efterhånden som planterne vokser til, kan der gå længere mellem
vandingerne. Giv lidt gødning med vandingsvandet mens planten vokser til og
sætter blomster.
Jord og omplantning
Jordnød holder af en god lun muldjord, gerne med lidt ler i.
Dyrkes de i krukker eller potter, bør man vælge en jord iblandet en del grov spagnum.
Der omplantes til rigeligt store potter eller der plantes ud, når småplanterne
er vokset til i spagnumpotterne.
Beskæring
Jordnød beskæres ikke.
Formering
Man kan så frøene fra de jordnødder, man kan købe hos frugt-
og grønthandleren eller til aberne i zoologisk have. Der er normalt to frø i
hver bælg.
Miljø
Jordnød er en køn, grøn plante, der er interessant at dyrke pga.
bælgenes morsomme reaktioner. Den er køn udenfor om sommeren, men også god i en
lun vindueskarm.
Jordnøddeplanten kan godt stå i vindueskarmen sommeren
igennem. Også i urtepotten foregår den morsomme proces med bælgen, som borer
sig ned i jorden.
Jordnødden er en
morsom enårig plante
Jordnød er en enårig urt. Den kan blive til en køn, grøn
plante og kan tilmed blomstre med søde, gule blomster, der dog næsten dækkes af
det friske løv.
Egne jordnødder
Man kan imidlertid bestøve blomsterne med en fin lille
pensel. Efter befrugtningen kan man se blomsterstilken vokse og danne en lille
bælg, som borer sig ned i jorden, hvor den (med lidt held) modner til de
jordnødder vi kender i løbet af 4-5 måneder.
Er man heldig at have en god lang og varm sommer, kan man
derfor dyrke jordnødder udenfor i haven, selvom det absolut ikke giver det
store udbytte.
Derimod er det morsom t at dyrke Jordnød som en grøn plante
i vindueskarmen.
En sommerplante
Man sår kernerne fra de jordnødder, man kan købe til aberne
i zoologisk have naturligvis ikke de ristede. Jordnødderne sidder inde i den
tørre bælg, og der er som regel to i hver.
Frøene sås i marts i vindueskarmen, og når småplanterne er
fremme, skal de passes omhyggeligt med vand og fugt.
Derfor skal de helst stå i minidrivhus eller have en
udspændt plastpose over potten, indtil de bliver lidt større og mere robuste.
Senere kan planterne anbringes udenfor, hvis man har en lun
have, men der er intet i vejen for, at de kan stå i vindueskarmen sommeren
igennem. Den samme morsomme proces med at bore bælgen ned i jorden foregår i
urtepotten.
En nytteplante andre
steder i verden
Jordnødderne stammer oprindeligt fra Centralamerika, men er
efterhånden udbredt overalt i troperne og subtroperne.
Jordnødderne er nemlig den bælgfrugt, som indeholder mest
olie, og den er et meget vigtigt ernæringsmiddel i mange dele af verden. Frøene
er rige på proteiner og B-vitamin, og i forhold til vægten indeholder nødderne
tre gange så meget energi som kød.
En meget stor del af nødderne presses dog til olie, som
bruges i margarinefremstillingen. Jordnøddekagerne, som bliver til rest, bruges
som kraftfoder til kreaturer.
Dyrkning af jordnøddeplanter
Det er lettest at så frøene enkeltvis i små tørvebriketter
eller små urtepotter med en god, gerne lidt lerholdig jord.
Lad potterne stå lunt og fugtigt i minidrivhus eller i en
bakke med plast eller glas over, så spirer de hurtigst. Når småplanterne er
fremme, skal der fortsat holdes god jord- og luftfugtighed. Efterhånden som
planterne bliver større, fjernes plast- eller glasdækket, men man sørger
fortsat for god luftfugtighed med regelmæssige overbrusninger.
Når småplanterne er godt i vækst, kan man vande med lidt længere
mellemrum og så småt begynde at give lidt gødning med vandingsvandet.
Sol og varme
Planterne skal have sol og varme, hvis de skal blive kønne.
Ind i juni kan man udplante til et lunt sted i haven, eller omplante til større
potter i vindueskarmen.
Bestøvningen
Når man opdager de gule blomster. der ofte sidder næsten
skjult i løvet, kan man bestøve med en fin lille pensel. og efterhånden dannes
små bælge, som borer sig ned i jorden. Det tager temmelig lang tid. før bælgene
modner, men man kan grave ned under planten og finde dem efter nogle måneder.
Hvis frøene rasler i bælgen, når den rystes, er jordnødderne modne.
PLANTEDOKTOREN
• Dyrkes jordnød i vindueskarm eller drivhus kan der af og
til komme bladluseangreb. Et par overbrusninger med koldt vand kan normalt
fjerne lusene. Lykkes det ikke, må der anvendes et bladlusemiddel. Udendørs er
planterne mere robuste.
• Meldug kan af og til optræde. Der kan sprøjtes med et
middel mod meldug. Normalt 2 gange med 8 dages mellemrum.
• Blomsterne falder før de når at udvikle sig. Der er ikke
nok tilgængeligt vand. Vand mere eller sørg for at jorden kan holde pa vandet.
• Svamp kan angribe selve jordnødderne. Svampen kan udvikle
et giftigt stof, aflatoksin, som er yderst skadeligt. Undersøg evt.
jordnødderne omhyggeligt, før du spiser dem.
